PASEOS DE UN GOURMET SOLITARIO

Un exquisito festín en viñetas Paseos de un gourmet solitario recoge nuevas historias sobre lo más apetecible de la cocina japonesa 16 años después de la ediciónoriginal de El gourmet solitario Allí donde lo llevan sus pasos o lo conducela inspiración del momento, Goro Inokashira, el gourmet solitario, come lo que le apetece,cuando le apetece y como le apetece. Se admira con sencillez de cada descubrimiento, a veces se equivoca y sazona su comida con pesadumbre,o transforma un modesto plato de verdurassalteadas en un encuentro único. A través de la mirada curiosa de este viajero, losautores, Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi, trazanun auténtico retrato sociológico de Japón y de suriqueza gastronómica en una sucesión de nuevas historias que dan continuidad, dieciséis añosdespués, a El gourmet solitario (Astiberri, 2010).