CHINA GASTRONOMIA

CHINA GASTRONOMIA

PHAIDON
9780714874579
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Descripción

Tras la publicación de México, Perú y Turquía llega el último título en español en la exitosa serie de biblias gastronómicas del mundo. Contiene más de 650 auténticas recetas de comida casera china que se comen en los hogares de sus 8 principales regiones y sus 12 regiones menores. China Gastronomía contiene platos clásicos y populares como Costillas de cerdo agridulces o Dim Sums y recetas regionales más desconocidas como el arroz frito Fujian o el Pollo borracho de Jiangsu todos fáciles de realizar e igual de sabrosos Como el resto de títulos de la serie se completa con menús de chefs por todo el mundo para representar la moderna cocina china

Detalles del producto

AUTOR
FONG CHAN / LUM
FORMATO
Cartoné
PÁGINAS
720
TAMAÑO
270 x 180 mm
1970-01-01

Comentarios

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Ventajas Frikomics

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