RAMEN 40 RECETAS MODERNAS Y TRADICIONALES 40 recetas modernas y tradicionales de la clásica sopa de fideos japonesa
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Descripción de RAMEN 40 RECETAS MODERNAS Y TRADICIONALES
40 recetas modernas y tradicionales de la clásica sopa de fideos japonesa:
Una visión completa de la popular sopa de fideos japonesa. Este libro le mostrará todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del ramen: desde su origen en la gastronomía japonesa hasta la manera de colocar los ingredientes para obtener el cuenco perfecto. . Aprenda a hacer recetas de ramen tradicionales, así como fascinantes reinterpretaciones contemporáneas, de principio a fin. . Prepare sus propios fideos caseros y sabrosos caldos con instrucciones y fotografías paso a paso. . Elija entre una gran variedad de opciones a base de carne de cerdo, carne de ave, marisco y alternativas vegetarianas. . Descubra las recetas básicas para elaborar los complementos más deliciosos, y varíe y realce los sabores a su gusto con especias y condimentos.
Ficha técnica
| AUTOR | BENTON, NELL |
|---|---|
| FORMATO | Rústica con sobrecubierta |
| PÁGINAS | 208 |
| TAMAÑO | 240 x 233 mm |
