EL GRAN MANUAL DE LA COCINA JAPONESA
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Descripción de EL GRAN MANUAL DE LA COCINA JAPONESA:
Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa. 100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emblemáticos, fotografías paso a paso para entender sus métodos únicos y consejos prácticos de Sachiyo para prepararlas como un auténtico chef: * 40 recetas básicas * Más de 60 recetas tradicionales y originales más elaboradas ¡Un libro técnico y completo para todos los amantes de la cocina japonesa!
9788441549609
Ficha técnica
| AUTOR | HARADA SACHIYO |
|---|---|
| FORMATO | Cartoné |
| PÁGINAS | 288 |
| TAMAÑO | 245 x 315 mm |
